Кукурудзяний торт - один з тих тістечок, який подобається всім. Дізнайтеся, як його приготувати за цим рецептом!
ІНГРЕДІЄНТИ
(Для 10 осіб)
- 5 лушпиння кукурудзи
- 5 яєць
- 1 банка згущеного молока
- 100 грам вершкового масла розтопленого
- 50 грам подрібненого волоського горіха
- 50 грам родзинок
Для кондитерського крему:
- 2 жовтки
- 50 грам цукру
- 1 склянка молока
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Для масляного крему:
- 100 грам маргарину
- 100 грам вершкового масла
- 60 грам цукру
- 2 яйця
Прикрашати:
- Листя свіжої кукурудзи
- 20-30 очищених мигдальних горіхів (очищених, помістивши їх на кілька хвилин у окріп)
ПІДГОТОВКА
Ядра кукурудзи змішують зі згущеним молоком, яйцями та розтопленим вершковим маслом; до цього додайте волоські горіхи та родзинки і добре перемішайте; Макарони виливають на деко, з антипригарним покриттям, змащують вершковим маслом і випікають у розігрітій до 180 ° C духовці протягом 45 хвилин. Дайте йому охолонути, розлийте і наріжте кукурудзу.
Тістовий крем:
Збийте жовтки з цукром і кукурудзяним крохмалем, поки вони не отримають стрічку або поки вони не отримають світло-жовтий відтінок. Молоко кип’ятять, знімають з плити і потроху додають до попередньої суміші, енергійно збиваючи дротяним віночком; його знову ставлять на вогонь і дозволяють загуснути.
Вершкове масло:
Збийте масло, маргарин з цукром та жовтками, поки не вийде кремова паста, яку легко нанести.
ПРЕЗЕНТАЦІЯ
Кукурудзяний корж покривається кондитерським кремом, а зверху додається вершковий крем. Його поміщають між свіжим листям кукурудзи і прикрашають мигдалем.
кукурудзяний пиріг кукурудзяний пиріг тортирецепт кукурудзяний пиріг рецепт
