Ель-Тріунфо, Нижня Каліфорнія-Сур, постала перед нашими очима колоніальним містечком, що розташувалося в дуже зеленій долині, через яку протікає річка; оазис свіжого та парфумерного повітря посеред території, де майже виключно переважають кактуси.
Ми торкнулися бази в Ла-Пасі і вирішили заселити на деякий час. Це була чудова ідея, бо ми не знали, що знайдемо за кілька кілометрів. Проїхавши криволінійною дорогою, яка перетинає досить пустельний регіон, сірі землі вкривали квітучі чагарники та дерева. Перший погляд приніс нам один із тих образів, типових для країн так званого Нового Світу, де доля об’єднала історію різних континентів. Два високі димоходи з червоної цегли виходять з-поміж одноповерхових білих будинків, побудованих французьким архітектором Густавом Ейфелем, ніби зняті з зображення Парижа в розпал промислової революції. Вони є частиною того, що залишилось від плавильних комбінатів гірничої компанії "Прогресо". І полягає в тому, що історія Ель-Тріунфо є нетиповою. У 1862 році в горах Нижньої Каліфорнії були виявлені родовища золота та срібла, і це місто незабаром народилося для зустрічі авантюристів, які приїхали з усієї планети, залучені запахом фортуни.
Його гірничодобувний імпор пережив хвилину слави в 19 столітті, і такий економічний процвітання залучив англійських, французьких, італійських, німецьких, китайських та румунських іммігрантів; а за ними прийшли купці та танцюристи, щоб скористатися бумом у маленькому містечку.
Його музичний характер
Це місто народжується з його культурного багатства, подарованого європейською та східною хвилею, яка сприяла його звичаям, його художній культурі та найцікавішому, його любові до культурної музики. Таким чином, воно незабаром стало космополітичним містечком та культурним та музичним центром півострова.
Таємниче, це віддалене місто, відокремлене від усіх мегаполісів, було землею обробки ряду майстрів та виконавців концертів західної, класичної та барокової культової музики, що дало Південній Нижній Каліфорнії найвідоміших музикантів та композиторів.
Фортепіано привозили з усього світу, і кажуть, що в ті часи фортепіано на душу населення було більше, ніж в будь-якому іншому місті Мексики. Тому ми пішли до Музичного музею, де побачили цікаву колекцію фортепіано та старих інструментів, що належали поселенцям. У головній залі музею на прекрасному концертному фортепіано Steinway грає піаніст Ніколас Каррілло Кастро, спочатку Ніколас Святі, нащадок французьких поселенців та один з найпопулярніших персонажів Ель-Тріунфо. Ніколас - соліст і музейний путівник, а також невичерпне джерело знань про історію Нижньої Каліфорнії Сур.
Спокійна Нижня Каліфорнія
Дізнавшись про його музичну історію, ми пройшли брукованими вулицями. Біле вапно стін під сонцем, відблиски якого змушують примружитися, і повна полуденна тиша, яку навіть не перебивають птахи, занурили нас у спокій «Нижньої Каліфорнії». В цей час місцеві жителі відпочивають у приміщенні, у внутрішніх фресках цих глинобитних будинків, чиї багатовікові стіни можуть мати ширину до півметра.
Здається, це сонне містечко починають цінувати люди з різних куточків світу, які прагнуть втекти з міст. Ви можете побачити старі колоніальні будинки, красиві та зношені століттями, в процесі реставрації. Всі думають, що його чекає та ж доля, що і Тодос Сантос, старе місто, врятоване від забуття новою космополітичною богемською імміграцією, яка цього разу прибуває не за золотом і сріблом, а в пошуках миру і спокою, рідкісної та дорогоцінної справи в наші дні.
Регіональна кухня
Вирощування великої рогатої худоби та кіз є актуальною діяльністю у внутрішніх районах штату, саме тому в Ель-Тріунфо ви можете насолоджуватися чудовим червоним м'ясом та коров'ячим молоком та сирами з козячого молока. Ми зупинились у сімейній їдальні, щоб подивитися, як готують традиційні тамале цього регіону, які дуже маленькі та гарні.
Терпляче дами будинку наповнюють їх мачакою, зеленими оливками та родзинками, а з обох кінців закривають стрічкою кукурудзяної лушпиння.
У цій місцевості, де переважають ранчо великої рогатої худоби, їм подобаються сильні смаки мачаки, м’ясні тамале з адобо-чилі, копчена свиняча ніжка в соусі тамаринд та мариновані ребра.
Кактусове заповідник
Цей захоплюючий природний парк знаходиться за декілька кілометрів. Місцевий гід провів нас серед квітучих бізнагів, гігантських кардонів, холл, свічок, кисло-солодких пітай, 6-метрових гарамбульов та сотень років життя, які ростуть тісно, як у лісі.
Примітно те, що це місцева громадська компанія, яка підійшла до проекту з точки зору збереження.
Як отримати
З Ла-Паса, по повітрю або на поромі, їдьте по шосе номер 1 до Сан-Хосе-дель-Кабо; приблизно за 45 км знаходиться Ель-Тріунфо.
