РИБА АЛЬ-КІНЗА

Send

Риба - це їжа, яка дозволяє готувати смачні страви. Ось рецепт, як зробити це з кінзою ...

ІНГРЕДІЄНТИ (НА 8 ЛЮДЕЙ)

1 червоний окунь або двокілограмовий снук добре очищений і вимитий.
8 склянок подрібненої кінзи.
4 маринованих перцю халапеньо нарізати товстими колесами.
2 великі цибулини нарізати скибочками.
4 раси кукурудзяної олії або якщо ви віддаєте перевагу оливковій.
Сіль і перець за смаком.

ПІДГОТОВКА

У великій запіканці або на вогнетривкій тарілці застеліть грядку з половиною коріандру, половиною чилі і половиною цибулі і купайте з половиною олії. Додаються сіль і перець. Рибу кладуть поверх цього і покривають іншим шаром тієї ж. Його ставлять у духовку, розігріту до 200 ° C, приблизно на 40 хвилин, дбаючи про те, щоб час від часу купати її під тим самим соусом.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Він подається в тій же ємності, в якій він готувався, разом із картоплею, приготовленою на пару. Якщо ви бажаєте, ви також можете змішати соус, коли риба звариться, це надасть їй більш плавний вигляд.

Send