ПРИГОТУЙТЕ СТАРОВИННИЙ КУКУРУДЗЯНИЙ МЛИНЕЦЬ ДОНЖА ЙОЗЕФІНА

Send

Нічого подібного до смачної булочки, якою можна поділитися. Дотримуйтесь цього простого рецепту, щоб приготувати один стиль доньї Жозефіни.

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 8-10 осіб)

1/2 кіло меленого і просіяного кукурудзяного борошна какауазінтле
1/2 кіло цукру
1/2 кіло вершкового масла
14 яєць
1 склянка коньяку

ПІДГОТОВКА

У великій каструлі дуже добре змішайте масло і цукор, додайте по одному яйця і продовжуйте збивати, потім додайте борошно і коньяк і продовжуйте збивати протягом години дерев'яною ложкою.

Дві формочки для млинців середнього розміру (або велику) змащують жиром і борошном і ставлять у розігріту духовку до 180 ° C на годину або поки зубочистка в центрі не вийде чистою.

Примітка. Кукурудзу з какауазінтлі можна подрібнити на млині, оскільки це набагато простіше, ніж робити це вдома.

Send