Численні визначні пам'ятки роблять штат Пуебла одним із регіонів з найбільшим культурним багатством у Мексиканській Республіці.
Серед них - історичні пам’ятки, виражені в кар’єрі, будівельному розчині, цеглі та плитках талавера, гармонійне поєднання яких відрізняє та ідентифікує їх по всій країні.
Протягом усього XVI століття монахи-францисканці залишали глибокий матеріальний слід на цих землях, яким і досі захоплюються їх монастирські комплекси, храми яких демонструють характерні зубчасті стіни, що надають їм вигляд фортець середньовіччя. У цій групі знаходиться монастир Сан-Мігель в Уецоцінго, обладнаний чотирма чудовими каплицями. У Чолулі монастир Сан-Габріель ділиться своїм простором з дивовижною Королівською або Індійською каплицею, що складається з дев'яти нефів або коридорів та 63 склепінь, підтримуваних 36 колонами, і це відображає великий вплив арабських мечетей.
У Тепеаці монастирський храм має два отвори у верхній частині фасаду, де був зроблений "круглий перевал". Ще один пам'ятник, який зберігся на величезній площі цього місця, - Ель Ролло, вежа в арабському стилі, де місцеві жителі були покарані. Монастир Сан-Андрес-Кальпан може похвалитися чотирма каплицями, які вважаються найкращими в Новій Іспанії і де корінна робоча сила повністю оцінена. На схилах так званого Серро-де-Сан-Мігель, в містечку Атліско, знаходиться монастир Нуестра-Сеньора, храм якого має вишуканий фасад з Платерески. схили вулкана Попокатепетль.
Величезних розмірів мають монастирі Уакечула з його бічним порталом підкресленого середньовічного характеру; той Куаутінчан, де зберігся один із трьох оригінальних вівтарів 16 століття; і, нарешті, Текалі, який, незважаючи на те, що знаходиться в руїнах, вражає висотою нефа храму, товщиною його стін та класицистичним фасадом. Слід пам’ятати, що монастирі Уецоцінго, Кальпан та Тохімілко були оголошені Лаунеско культурною спадщиною людства в 1994 році.
Після засвоєння схем іспанського мистецтва бароко та європейської техніки різьблення по дереву, ремісники Пуебла надрукували свою печатку на дверних отворах та вівтарях великої кількості храмів та каплиць, побудованих у 17-18 століттях.
Чудовий золотий вівтарний малюнок кінця 19 століття знаходиться в Санто-Домінго, одному з найбільш відвідуваних храмів завдяки своїй чудовій каплиці Вервиці, всередині якої відбувається одна з найважливіших декоративних робіт, яка проводилась у Новій Іспанії та у всьому світі. . Францисканський храм із стрункою фігурою має на фасаді чотирнадцять панелей, утворених плиткою, що контрастує з темним кар’єром; з іншого боку, фасад храму Гваделупи - це фестиваль кольорів, оскільки він покритий плиткою різних тонів.
В інтер’єрах храмів зберігаються не лише вівтарі, органи та амвони, але щось дуже важливе: святих та діви, яких шанує місцеве населення. Наприклад, у храмі Санта-Моніки є основний образ Володаря чудес, який відвідують навіть іноземці. В історичних пам’ятках також розміщені простори, торкнуті традиції, як у випадку з колишнім жіночим монастирем Санта-Роза, де зберігається найкрасивіша кухня колоніальної Мексики, викладена на його стінах і стелі плиткою в синьо-білих тонах.
В околицях міста Пуебла відвідування храмів Акатепек та Тонантзінтла є обов'язковим. По-перше, ідеальне поєднання декорованої плитки, що потужно покриває фасад у стилі бароко, привертає увагу; його інтер’єр не відстає, про що свідчить його прекрасний високий вівтар. Навпаки, фасад храму Санта-Марія-Тонантзінтла, типово покритий червоною цеглою та плиткою, набагато строгіший і не попереджає про його вражаючий інтер’єр. Його стіни, колони, арки та склепіння демонструють велику поліхромію та безліч ангелів, херувимів, квітів та фруктів, що призводить до барокової "оргії" з помітним популярним смаком.
Засноване в 1531 році, місто Пуебла мало навколо головної площі репрезентативні будівлі релігійних та адміністративних влад, а в 120 кварталах, ідеально намальованих нитками, знаходилися резиденції іспанців, такі як так звана Каса дель Альфенікі, від 18 століття, яке сяє на пілястрах, на віконних доріжках та на консольних стелях останнього рівня, рясно прикрашене білим розчином. Інший приклад, сучасник попереднього, - Будинок ляльок, де очевидний його дуже унікальний хвилястий карниз; плитка та цегла вистилають його витягнутий фасад, на якому вписано 16 фігур, які, здається, натякають на роботи Геракла.
Побудований у 19 столітті, форт Лорето з чотирма бастіонами, рівком по периметру та невеликим храмом зберігає у своїх стінах відгомін битви під Чінко де Майо в 1862 році. Як приклади еклектичної архітектури, яка характеризувала Порфіріато, Місто Пуебла зберігає кілька відповідних пам'яток, таких як величний муніципальний палац, побудований у сірому кар'єрі, та колишній палац уряду, що має сумнозвісний французький вплив.
З огляду на вищезазначене, не дивно, що 11 грудня 1987 року Історичний центр міста Пуебла з 2169 занесеними в список історичними пам’ятками був оголошений об’єктом всесвітньої спадщини.
Джерело: Невідомий довідник Мексики No 57 Пуебла / березень 2000 р
