Тінга зігнутий рецепт

Погляньте на цей рецепт для приготування подвійного тінга, і ви побачите, що незабаром смакуєте це смачне блюдо.

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 10 осіб)

• 500 грам тіста для коржиків
• кукурудзяна олія або сало для смаження

Для тинги

• 2 столові ложки сала або кукурудзяної олії
• 1/4 кілограм лонганізи або розсипаного хорізо
• 1 середня цибулина дрібно нарізана
• 1 великий зубчик часнику, дрібно подрібнений
• 1/2 кіло свинячої ніжки, звареної та подрібненої
• 3 середньо очищених картоплі нарізати кубиками, замочити в холодній воді і процідити
• 1/2 кілограма помідора обсмажений, очищений, очищений і нарізаний квадратиками
• 1 лавровий лист
• 1 гілочка чебрецю
• 2 гілочки материнки
• 4 або 5 перців чипотле в подрібненому адабо
• 2 столові ложки оцту і сіль за смаком

ПІДГОТОВКА

Зробіть 30 коржів діаметром приблизно 25 сантиметрів, покладіть ложку тинги в центр і закрийте їх, з’єднавши кінці і затискаючи, поки вони не утворять ідеально закритий молот. Молоти обсмажують до золотистої скоринки, потім відціджують на абсорбуючому папері і подають гарячими.

Тінга.
Покладіть лонганізу або хорізо в гаряче масло, обсмажте його одну-дві хвилини, додайте цибулю та часник, які смажать, поки не стануть хрусткими, а потім додається м’ясо; Після смаження додайте картоплю, помідор, ароматичні трави, чіпоти, оцет і сіль і залиште все приправляти, поки картопля не звариться, а рагу не стане густим, ніби для заповнення молотів. При необхідності під час варіння можна додати трохи води.

Відео: Безопераційне лікування міжхребцевих гриж та інших захворювань спини і хребта - Будьте здорові! (Вересень 2024).