Картопля галеана

Приготуйте смачний гарнір з картоплі галеана за цим простим рецептом.

ІНГРЕДІЄНТИ (НА 8 ЛЮДЕЙ)

• 1 кіло картоплі Галеана або картоплі Камбре, очищене від шкірки.

Для соусу:

• 2 столові ложки сала або кукурудзяної олії.
• 1 велика цибулина, подрібнена
• 2 болгарського перцю обробленого і подрібненого.
• 6 помідорів.
• 1 чайна ложка материнки.
• 1 щіпка кмину.
• 2 або 3 чайні ложки курячого бульйону в порошку.
• Сіль і перець за смаком. На 8 осіб.

ПІДГОТОВКА

Картопля додається до соусу і залишається варитися.

соус: Цибулю заправляють у вершковому маслі разом з болгарським перцем, мелений помідор додають з рештою інгредієнтів і проціджують, залишають трохи приправити і додають картоплю. Якщо потрібно, додайте трохи води і більше курячого бульйону.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

У глибокій каструлі, з гострим соусом.

Відео: Запечена картопля з мясом. Картопля по французьки. Мясо по-французски. На новий рік 2020 (Може 2024).