Політичний поділ країни, примхливий на вищому рівні, дозволив державі Пуебла мати усі кліматичні умови та ландшафти.
Екскурсія по його території проходить через фантастичні місця. Варто, наприклад, їхати на південь, на кордон з Оахакою та Герреро, де ми знайдемо гірські складки, абсолютно позбавлені рослинності; Здавалося б, хтось знаходиться в одній з африканських пустель, але потроху кактуси починають розмножуватися, спочатку як величезні свічки, які якийсь побожний велетень запропонував гірським божествам; а потім інші з багатьма руками, схожі на великі канделябри, часом квіткові, але більшу частину дуже зелені; лише коли глянути на дно ярів, де ледь помітно біжать негідні потоки, помітна різниця; нескінченність рослин живиться життєво важливою рідиною, але ледве близько до берегів дуже вузькими смужками: папайя, сапоті, авокадо, банани та оталелі переповнюються. Раптом ця напівсухість заповнюється вражаючими шлейфами очеретяних грядок, присутність яких задовго до цього позначається димом шакуако з багатьох цукрових заводів.
