Сходження на Сьєрра-Норте-де-Пуебла - це справді незабутні враження. Дорога піднімається вздовж дороги з безліччю кривих, через гори та ущелини, тоді як ліси чергуються з долинами та похилими схилами, покритими фруктовими деревами, кавовими плантаціями, кукурудзяними полями та багатьма іншими культурами цього чудового регіону.
Худоба групується на пасовищах або гуляє по горах, завжди опікуючись пастухом. Де-не-де ви можете побачити містечка з черепичними дахами, димоходами та внутрішніми двориками, повними квітів, особливо жоржини (національна квітка) усіх відтінків.
Вдалині, як море, видно хвилясті гори, що зустрічаються з блакиттю неба. Раптом хмари покривають певні райони сірим серпанком, наповнюючи їх таємничістю. Дощі тут проливні, а індекс вологості дуже високий.
Дорога веде нас до Zacapoaxtla, важливого міста, розташованого в горах; Біля входу є життєво важливий водоспад, який веде до яру, ледь помітного з вершини. Чоловіки зійшли звідти, щоб підтримати мексиканську армію, яка розгромила французьких загарбників 5 травня 1862 року.
Продовжуючи дорогу, раптом з’являється перлина гір: Куецалан. Куецалан настільки високий, що здається, що далі йде небо. Його звивисті кам’яні вулички, вкриті мохом, піднімаються і падають. Будинки, багато величні, інші маленькі, мають ту примхливу і неправильну гірську архітектуру з похилими стелями, товстими стінами, пофарбованими вологою, цікавими вікнами чи балконами з вироби з металу та товстими дерев’яними воротами зі стуками. Все естетично і гідно, воно не забруднене претензіями чи модерном.
У великій еспланаді знаходиться головна площа, оточена порталами, до якої ви спускаєтесь крутими вулицями або сходами, які допомагають спуститися вниз. На задньому плані, як оздоблення, на блакитному блакитному, знаходиться стара і велична церква зі своєю витонченою вежею. Там з неділі по неділю святкується тяньгі, яка є місцем зустрічі багатьох людей.
У цьому величезному гірському масиві існує велика різноманітність етнічних груп, які відрізняються один від одного своїми особливостями, мовою чи одягом. Ринок відвідують чоловіки та жінки з усіх куточків гір, наповнюючи місце фруктами, овочами, кошиками, текстилем, керамікою, кавою, перцем, ваніллю з узбережжя, солодощами та квітами. Танці виконуються в атріумі; найбільше вражають ті з тотонаків, які танцюють "Quetzales" зі своїми великими кольоровими шлейфами. Є також інші танці, як-от танці Негріто, Катрінів та Клоунів, з красивими масками із загостреними носами, токотинами та багатьма іншими. Хуастеко співіснують разом зі своєю скрипковою музикою, своїми фальцетними віршами та своїми радісними танцями; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros і Mestizos.
Усі народжуються, живуть і помирають за своїми звичаями та обрядами, зі своїми цілителями, гастрономією, костюмами, мовою, музикою та танцями, і вони не поєднуються в шлюбі з іншими.
Жінки Куецалана виглядають як королеви, вони носять спідницю або «сплетення» з щільної чорної вовни, пов’язані на талії тканим поясом, з кольоровими латами на кінцях, або деякі, зроблені килимком. Вони носять блузку, а поверх неї квесквемел (доіспанська накидка, що має один пік спереду і один ззаду), тонко сплетена білою ниткою. Що робить їх такими величними, це тлакояль - головний убір з товстих вовняних ниток, обмотаних навколо голови, як велика тюрбан. Вони прикрашені сережками, багатьма намистами та браслетами.
У цьому привілейованому регіоні є багато деревини, сільського господарства, худоби, комерційного багатства тощо, що знаходиться в дуже небагатьох руках у метисів. Корінні жителі, раніше господарі та володарі гір, - це селяни, поденники, ремісники, які гідно виживають та зберігають свою непорушність.
Ніхто не повинен пропустити цю чарівну Сьєрра-Норте-де-Пуебла, побачити чисте та фантастичне видовище її вечірок та побути кілька днів у Куецалані, недалеко від неба.
Ксіколапа
Найбільш вражаюче, приїжджаючи до цього типового гірського міста, - це його червоні та старовинні дахи. У магазинах, де продається трохи всього, час, здається, зупинився; На його прилавку та на полицях - нескінченні продукти, включаючи продукти, насіння, міцні напої та ліки. Деякі з них діють з початку століття і ними опікуються нащадки перших власників. Перші фруктові вина в регіоні були зроблені в Ксіколапі, і тому ми можемо скуштувати ожину, айву, яблуко, тежокот та інші у маленьких келихах. Там здається, що час не минає, адже Ксіколапа - це місто з магією.
Ксіколапа виходить з міста Пуебла на шосе № 119, що прямує на північ, до Закатлана.
Куетсаланські сукні в кольорах
Щонеділі в Куецалані перед її церквою відкривається ринок просто неба. Через пропоновану продукцію та оскільки там досі практикується торгівля та торгівля, цей ринок вважається одним із найбільш справжніх і на якому зберігається найбагатша з культурних традицій стародавньої Мексики.
У жовтні в місті проходять святкування святих-покровителів. Протягом тижня, перші сім днів, Сан-Франциско відзначається барвистими подіями.
До Куецалана можна дістатися федеральною трасою №. 129, залишаючи місто Пуебла, 182 км. це.
Чигнауапан
У цьому прекрасному гірському містечку є невеличка церква, пофарбована у яскраві кольори, і прикрашена привітними коричневими та косоокими ангелами. На Плаза-де-ла-Конститусіон ви можете помилуватися унікальним в країні кіоском у стилі Мудехар, який служить укриттям колоніального фонтану. У його храмі є красиві вітражі, що натякають на Діву Марію, якій він присвячений. Дванадцятиметрова дерев'яна скульптура Богородиці вражає, оточена ангелами та демонами.
Чігнауапан знаходиться в 110 км від міста Пуебла, слідуючи шосе №. 119.
Джерело: Aeroméxico Tips No. 13 Puebla / Fall 1999
