Відчуйте цю подорож історією Кампече через його красиві фазенди, старі будівлі, які тепер відроджуються як готелі високої якості.
Савана відпочинку
Наша екскурсія розпочалася в місті Кампече, де ми пройшли федеральною трасою 180, яка йде до Мериди. На 87-му кілометрі ми вже були в муніципалітеті Хечелчакан, на північ штату, де знаходиться Гасієнда Бланка Флор, із сільською атмосферою. Це ідеальне місце для відпочинку та милування красою місцевості, відпочинку у старовинних кріслах та спостереження за кольоровою гамою, відтінком якої є помаранчевий, жовтий, блакитний та білий кольори квітів з переважним запахом апельсинового цвіту. У «савані спокою», як перекладається Хечелчакан, стають помітними найпростіші та найповсякденніші речі - від хитання листя, шляху хмар, проходження вітру; природні дари, які підкреслюються та оцінюються особливим шармом.
Hacienda Blanca Flor має 20 кімнат всередині того, що колись було великим будинком, але якщо ви хочете чогось більш затишного, ви можете найняти будь-яку з шести вілл, побудованих в оригінальному стилі майя. Серед послуг - екскурсії доріжками, що оточують цю будівлю XVII століття, або для того, щоб спостерігати за птахами, бачити сад та їсти свіжозрізані фрукти, кататися на баггі чи на конях. Пейзаж, що оточує фазенду, робить ідеальним відпочинок, дегустацію традиційних страв, приготовлених з продуктів, отриманих із саду, їжу, яка варіюється від смачної гордітас де хайя з меленим насінням, фаршированого ростбіфу та курки пібіл до інших. делікатеси гастрономії Кампече. Завдяки своєму розташуванню, це може бути відправною точкою для відвідування Мериди, Бекаля, Ушмаля, Каби, Едні, Ісла-Арени, Лабни, Грутас-де-Лолтун та Кампече.
Місце, де сходить дух
Після дуже приємного перебування ми повертаємось до шосе 180 та прямуємо до Гасіенди Уаямон. Ця ферма знаходиться в 29 кілометрах від міста Кампече на державній магістралі до Китаю. Наступити на цю фазенду було найприємнішим, її пофарбовані в зелені сади і з одного боку велике і старе дерево сейба, якому 70 років, перенесли нас в іншу епоху. Великий камін та головний будинок, перетворений нині на ресторан, із чудовим краєвидом, звідки видно цілий маєток, були прикріплені до цього мрійливого пейзажу.
Уаямон довго зберігає коріння майя, це суміш старої конструкції з сучасними деталями, що проектує його розкішно та комфортно. Досить було просто зайти в кімнати, старі будиночки пеонів, і ми опинились в іншому маленькому раю. Вони просторі та дуже зручні, з тихою музикою та тарілкою фруктів, щоб прийняти нас. Вітальня, кабінет і навіть ванні кімнати вишукано прикрашені квітами та рослинами з регіону. Чани побудовані в стилі халтунів майя, які були кам'яними ставками, в яких вони зберігали воду протягом сухого сезону. Цей звичай було закріплено в концепції джакузі в готелі цього типу.
А як щодо їжі! Старий квартал головного будинку зараз служить рестораном, і ми змогли скуштувати делікатеси традиційної ситної та міжнародної кухні; Її можна насолодити в самому місті або на терасі, під тінню імпозантної сейби або в будь-якій обстановці, яку ви оберете на фазенді. Інші варіанти - прогулянка по стежках та вхід у місцевість джунглів, відвідування старих будівель, таких як електростанція, каплиця та конюшні.
Тукан Сіхо-Плая
Слова приховані, коли ми зустрічаємо місця, сповнені чарівності та магії, це змушує нас продовжувати подорож. Тож ми знову проходимо містом Кампече та продовжуємо автошляхом 180, щоб відчути вітерець із теплих вод Затоки. Ми були на кілометрі 35 шосе Кампече-Шампотон, у Сіхоплаї.
Побудований на самому березі моря, тут знаходиться одна з найважливіших ферм генеків 19-го століття, сьогодні відома як Hotel Tucán Siho-Playa. З завидним видом на море, вітер та пальми вони попросили нас залишитися та дізнатись про їхню історію, яку звеличують захід сонця. Незважаючи на те, що його приміщення є сучасними, деякі приміщення зберігають свою оригінальну конструкцію, наприклад, камін, встановлений як каплиця, в якій проводяться весілля, в дуже своєрідному стилі.
Ось так ми насолоджуємось і відчуваємо Кампече. Образ його вулиць та доброзичливих людей, його мрійливий краєвид, захоплення його ферм та постійні сюрпризи спадщини майя зробили нашу екскурсію незабутнім перебуванням.
