РЕЦЕПТ ТАКОСІСУ POTOSINO ESPERANZA LÓPEZ

Send

Говорячи про Мексику, ми говоримо про тако, з них існує велика різноманітність, таких як Потосінос, насолода смаком, яку ви можете приготувати, дотримуючись цього рецепту.

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 8 осіб)

24 маленькі коржики
750 грам сиру ранчеро розсипався

Для соусу

1/2 кіло анчо-чилі відфільтровано та замочено у дуже гарячій воді
3 зубчики часнику
1 щіпка кмину
Сало або кукурудзяна олія для смаження
Сіль за смаком

Прикрашати

4 великі картоплі, зварені в підсоленій воді, очищені від шкірки і нарізані квадратиками
5 морквин, очищених від шкірки, зварених у підсоленій воді та нарізаних квадратиками
2 невеликі довговусі салати, безлисті, дезінфіковані та подрібнені
Перець Серрано в оцті, за смаком

ПІДГОТОВКА

Коржики занурюють у соус, потім у вершкове масло або гарячу олію, наповнюють, обвалюють, розкладають на тарілці і покривають картоплею, морквою та салатом. Посипте сиром і додайте цілий маринований перець.

Рецепт тако Potosinos

Send