Дотримуючись цього рецепту, ви можете приготувати смачні молоті з квасолі та бананів. Насолоджуйтесь ними!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 стиглих подорожника
- 1½ склянки смаженої чорної квасолі
- Борошно борошно
- Кукурудзяна олія для смаження.
Для обсмаженої квасолі:
- 125 грам сала
- ¼ цибуля дрібно нарізана
- 1½ склянки вареної чорної квасолі
- ½ чашка квасолевого відвару
- Сіль за смаком.
На 8 осіб.
ПІДГОТОВКА
Банани готують з усім і очищають у воді до дуже м’якого стану; Їх зливають і розкривають, м’якоть виймають і розтирають виделкою, поки не залишиться пюре, з цим роблять трохи коржів, в центр кладуть обсмажену квасолю і згортають, як крокети, пропускають через борошно, струшуючи надлишки , обсмажте в розпеченому маслі і злийте на абсорбуючому папері.
Смажена квасоля: вершкове масло нагрівають і, коли воно коптиться, додають цибулю і смажать, поки вона не набуде золотистого кольору, не додають боби і бульйон і за допомогою молота їх подрібнюють, поки не стануть пюре. Їх приправляють сіллю. Коли вони добре просмажені, і ви побачите дно сковороди, зніміть їх з вогню.
ПРЕЗЕНТАЦІЯ
Їх подають у невеликому підносі або кошику, вистеленому свіжими банановими листям, вони ідеально підходять для смаження свинини.
