Рецепт яєць Віррі де Мендоса

Дотримуйтесь цього простого рецепту і приготуйте кілька яєць Віррі Мендози. Смачного!

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 1 особи)

• 1 свіжоспечена коржик
• 1 столова ложка смаженої квасолі
• 1 яйце, кукурудзяна олія для смаження
• 1 скибочка шинки

Для соусу

• 1 великий помідор, четвертований
• 1 перець серрано
• ¼ маленька цибулина
• 1 лист епазоту
• Сіль за смаком
• 1 столова ложка кукурудзяної олії

Прикрашати

• 1 столова ложка ранчеро або витриманого сиру, що розсипався
• 2 скибочки авокадо
• 1 гілочка свіжої петрушки

ПІДГОТОВКА

Коржик розігрівають, шкіру піднімають дуже обережно, стежачи, щоб вона не зламалася, викладають всередину разом із пересмаженою квасолею, додають сире яйце і смажать коржик у достатній кількості гарячої олії, обережно виймають маленькою ложкою і Покладіть на тарілку на скибочку шинки, викупайте в соусі, посипте сиром і прикрасьте авокадо та петрушкою.

соус

Зварити помідор з ¼ склянки води, чилі, цибулю, епазот і сіль за смаком. Змішайте, процідіть і смажте протягом 2 хвилин на розпеченому маслі.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Вони подаються в індивідуальній тарілці, і їх можна супроводжувати смаженою квасолею.

Відео: ТОП 10 - САМЫХ БОЛЬШИХ ЛОШАДЕЙ ТЯЖЕЛОВОЗОВ (Може 2024).