Севільяни. Сімейний бізнес Матехуала

Дізнайтеся трохи про ці традиційні солодощі.

Ті багаті вафлі, наповнені каєтою та загорнуті у прозорий папір із зображенням двох севільянок спереду, виготовляються в Матехуалі. Компанія, яка їх виготовляє, була заснована родиною Медельїна на початку шістдесятих років, і все починалося як невеликий домашній бізнес, але зараз вона стала важливою компанією, яка, окрім смачних севільян, виробляє каєту, глорії, заварні креми та кокади Все це на основі козячого молока, з якого під час доїння вони купують до 12000 літрів на день у Коауїлі, потім пастеризують його, освітлюють та конденсують і, таким чином, можуть тримати в холодильнику, а потім використовувати у виробництві різні солодощі, виробництво яких сягає від 6 до 8 тонн на день.

Відео: Какая ферма прибыльнее: коровья или козья? БИЗНЕС-ПЛАН (Може 2024).