У прикордонному регіоні штату Нижня Каліфорнія із США Текате зберігає красу своїх величезних пустельних ландшафтів, гавань ранчо та сучасні традиції, представлені пивом та вином. Запрошуємо Вас дізнатись Чарівне місто Нижня Каліфорнія з цим повним путівником.
1. Де знаходиться Текате і як я туди потрапив?
Текате - місто Нижньої Каліфорнії, що є головою однойменного муніципалітету, розташованого на крайній півночі штату на кордоні зі США, на території якого також знаходиться невелике містечко Текате, що належить графству Сан-Дієго. Текате оточений головними містами Нижньої Каліфорнії; всього 49 км. є Тіхуана, найбільш густонаселене місто штату; Столиця штату Мехікалі знаходиться за 133 км, а Енсенада - за 110 км. Аеропорт першого рівня, найближчий до Текате, - Тіхуана, місто, звідки до Чарівного міста можна дістатися за 50 хвилин їзди на схід уздовж Федеральної шосе 2D.
2. Як народився Текате?
Достеменно невідомо, що означає "Tecate", хоча деякі історики наважуються стверджувати, що це може бути "зрубаний камінь" або "зрубане дерево". Перша поява цього імені в документі датується XIX століттям у записах місія в Сан-Дієго. Указом президента Хуареса в 1861 році була створена сільськогосподарська колонія Текате, а місто було офіційно засноване в 1888 році. Муніципалітет народився в 1954 році, головою був Текате. У 2012 році національний уряд підняв місто до категорії Чарівне місто, щоб покращити туристичне використання його культурної та природної спадщини.
3. Яка погода чекає мене в Текате?
Клімат у Текате приємний, середньорічна температура повітря становить 16,5 ° C. Найхолоднішими місяцями, як це відповідає північній півкулі, є грудень, січень та лютий, коли показники термометрів в середньому становлять від 10 до 11 ° C. У квітні воно починає нагріватися, а в червні воно становить близько 20 ° C, при цьому серпень є найспекотнішим місяцем із середньою температурою 24 ° C. Екстремальні температури, які час від часу можна досягти, близькі до 33 ° C влітку і 4 ° C в зима. У Текате дощить мало, ледь 368 мм протягом року, і ці дефіцитні дощі концентруються в період з листопада по березень.
4. Якими визначними пам'ятками можна насолодитися в Текате?
Екскурсія по Текате повинна починатися з парку Ідальго, нервового центру міста. Хорошим місцем, щоб захопити дух Чарівного міста Нижньої Каліфорнії перед початком виснажливої програми прогулянок, є Музей громади. Винний шлях, північними дверима якого є Текате, і знаменита пивоварня, що носить назву міста, є обов'язковими прогулянками. Ель-Монте-Саградо-Кохума, громада Ла-Румороса з військовими казармами Кампо-Аляска та Вітроелектростанцією; та археологічну зону Валесітос, доповніть пакет пам’яток, які включають передісторію та історію, старовинні та сучасні визначні місця та смачні напої. У Tecate ви не можете перестати пробувати свій хліб, який здобув міжнародну популярність.
5. Яким є Парк Ідальго?
Парк Ідальго, розташований між Беніто Хуаресом та проспектом Лазаро Карденаса, є місцем соціальних зустрічей та культурним серцем Текате. Під керівництвом красивого кіоску, це місце, де місцеві жителі бажають сидіти на своїх лавочках, щоб поспілкуватися, поки вони спостерігають за відвідувачами, які переглядають ремісничі магазини або шукають парасольку, щоб випити чи щось з'їсти в сусідніх ресторанах. Парк є ареною виступів маріачі, танцювальних заходів та місцем зустрічі під час головних громадянських вшанування пам’яті.
6. Що я можу побачити в Музеї громади Текате?
Цей музей є частиною Культурного центру Текате (CECUTEC), що знаходиться на вулиці Калла Талок 40. Він має три розділені простори, один для передісторії та історії цивілізації Кумай, інший для так званої Епоки де лос Ранчос, а інший для сучасного Текате . Текате був резиденцією кількох фазенд або ранчо з його "великим будинком" та великими маєтками для широкого розведення. Деякі з цих ранчо обладнані спа-центрами і перетворені на зручні будиночки для відпочинку. Музей громади прогулюється цим мальовничим часом ранчо Текатенсе, а також демонструє деякі археологічні предмети, знайдені в сусідніх печерах, старі предмети, що використовуються для полювання, кераміку та інші предмети.
7. У чому полягає інтерес Винного шляху?
Те, що може здивувати вас у Tecate, - це чудові виноградники, які розташовані в північній частині Винного шляху Нижньої Каліфорнії. У кількох винних будинках, встановлених неподалік від Текате, ви можете насолоджуватися прогулянками по плантаціях та виноробством, закінчуючи дегустацією найкращих вин в районі, належним чином поєднаних із сирами, холодними нарізками та іншими регіональними делікатесами. . Урочисті урожаї, які відбулися у вересні, є ідеальним приводом для знайомства з Текате та насолоди денними та нічними подіями, в яких головним героєм є вино.
8. Яка історія пивоварні Tecate?
Tecate став відомим у 40-х роках минулого століття відомою пивоварнею та однойменною маркою пива, першою консервованою в Мексиці та історичним символом компанії Cuauhtémoc Moctezuma. На фабриці Tecate, розташованій на бульварі Оскар Байон Шакон 150 в районі Вінітас, вони пропонують цікаву екскурсію виробничим процесом, яка закінчується дегустацією в Пивному саду. У цій дегустації ви маєте у своєму розпорядженні різні марки пива компанії, включаючи, звичайно, Tecate в класичному та легкому варіантах. Ви також можете дізнатись набагато більше про історію популярного напою в Музеї пива.
9. Чому гора Кухума є священною?
Кучума, висота 1520 метрів над рівнем моря, є священною горою Текате завдяки своєму статусу церемоніального центру громади Кумай, древніх поселенців на півночі Нижньої Каліфорнії. Він розташований прямо на кордоні зі США, а металевий бар’єр, встановлений цією країною, відсікає територію. Близько тисячі корінних жителів залишаються від етнічної групи, з яких близько 200 говорять на кумайській мові і пам'ятають обряди, якими їх предки віддавали духу священної гори. На пагорбі все ще виживають деякі галерейні ліси, утворені переважно яворами та вільховими дубами, тоді як його яри є притулком для різних видів фауни.
10. Що я можу зробити в La Rumorosa?
Ла-Румороса - місто, розташоване у найвищій точці на шляху між Мехікалі та Текате, назва якого походить від звуку, що видається вітром, що б’є об кам’яні стіни. Назву дав лейтенант Хорхе Зехтус, урядовий комісар, який відповідав за прокладання першої телеграфної лінії, що проходила через це місце. З гірського хребта Ла-Румороса відкривається вражаючий вид на ландшафти пустелі з її скельними утвореннями химерних форм, виліпленими природними силами. La Rumorosa - прекрасне місце для катання на гірських велосипедах, кемпінгу та інших розваг на свіжому повітрі, таких як підкладка на блискавці та скелелазіння.
11. Коли було скасовано військову казарму «Кампо-Аляска»?
Ця сувора і міцна будівля, розташована в місті Ла-Румороса, була побудована урядом штату Нижня Каліфорнія в 20-х роках минулого століття для розміщення федеральних військ та її персоналу. Пізніше будівлю перетворили на божевільну, яку в розмові називали Casa de los Locos. У 2004 році Національний інститут антропології та історії, Інститут культури Нижньої Каліфорнії та інші культурні організації врятували казарму "Кампо-Аляска" та перетворили її на регіональний історичний музей із постійною експозицією, в якій також розміщуються пересувні виставки.
12. Якою є вітряна електростанція Ла Румороса?
Постійні вітри, які так турбували другого лейтенанта Зехтуса, коли він встановлював телеграфну лінію, зараз використовуються для виробництва електроенергії за допомогою екологічно чистого процесу. Вітрова електростанція створила свій перший кіловат 13 січня 2010 року і має 5 вітрогенераторів, металеві форми яких виділяються на тлі висот пустельного ландшафту. Він має генераційну потужність 10 мегават, чого було б достатньо для забезпечення близько 3000 сімей, хоча електрична енергія використовується для загального освітлення.
13. Що цікавить археологічна зона Валлесітос?
Валесітос - це археологічна пам’ятка, розташована поблизу Ла-Румороса, є єдиною доісторичною пам’яткою, відкритою для громадськості в мексиканському штаті Нижня Каліфорнія. Його визначною пам'яткою є групи печерних картин, виконаних древніми представниками культури Кумай, на яких зображені геометричні, людські та тваринні фігури. Одне з найцікавіших зображень - "Спостерігач сонця", який також називають Ель Діабліто. Кожного 21 або 22 грудня, в день зимового сонцестояння в північній півкулі, сонячні промені потрапляють через порожнину і висвітлюють очі антропоморфної фігури.
14. Як виник загальновідомий Пан де Текате?
Tecate славиться своїми хлібами, солоними, солодкими та в різних їх поєднаннях. Традиція відносно недавня, починаючи з кінця 1960-х рр. Все почалося в 1969 році, коли сімейна група заснувала невелику пекарню, якою вони прагнули лише заробляти на скромне життя. В даний час El Mejor Pan de Tecate має свою початкову штаб-квартиру та кілька філій у Tecate, де у кустарних цегляних печах виготовляють хліб у різноманітних варіантах, що включає 180 різних шматків. У 2007 році престижний журнал National Geographic зайняв El Mejor Pan de Tecate серед 4 найкращих місць у місті.
15. Яким є місцеве кулінарне мистецтво?
Окрім хліба, чия неперевершена текстура, як кажуть, зумовлена дією мінералів, що містяться у воді, Tecate також відомий своїми крафтовими пивами. Як і у випадку з хлібом, якість пива пояснюється дією води на дріжджі, які використовуються для приготування напою. У 2016 році в Текате відбувся Перший фестиваль пива ремісників, в якому взяли участь найкращі ігристі баджа-каліфорнійці. У кількох старих ранчо в Текате виробляють чудовий мед та сири вищої якості, ідеальні для супроводу вин півострова. Звичайно, близькість моря робить свіжі фрукти океану головними героями гастрономії Tecatense.
16. Які основні ремесла від Tecate?
Tecate має надзвичайні ремісничі традиції у глиняних роботах, формуючи як декоративні вироби, так і для практичного використання на кухні та вдома. Продукти в основному призначені для сусіднього американського ринку, але під час вашого візиту до Текате ви можете оцінити та придбати справжній сувенір від свого візиту до міста на Ремісничому базарі Серро Азул або біля входу у Винний шлях. Ще однією прекрасною традицією ремісників, яка оселилася в Текате, є видувне скло, яке вийшло з рук повітродувок Халіско та Оаксакану.
17. Які найважливіші фестивалі в Текате?
Ярмарок Tecate Magic провів своє 53-е видання у 2016 році. Традиційно він проходить протягом першого тижня серпня, а головною сценою є парк Адольфо Лопеса Матеоса. Захід має комерційну, тваринницьку та промислову виставки; гастрономічні шоу, концерти, паленки та велика театральна програма. Основним фестивалем Текатенсе є Літнє паломництво Гвадалупана, свято, яке відбувається протягом двох днів липня і організовується парафією Матері Божої Гваделупської з 1954 р. Під час паломництва парафіяльні простори та прилеглі проспекти стають морем Люди. Кожного 12 жовтня річниця міста відзначається великою популярною вечіркою в парку Беніто Хуарес.
18. Які основні готелі та ресторани в Текате?
У Текате та його околицях є безліч затишних помешкань, встановлених у старих перебудованих або побудованих ранчо, що зберігають архітектурну гармонію традиційних ліній. У більшості цих помешкань є спа-центр, тематичні розваги, екологічні розваги та інші зручності, щоб провести сезон відпочинку з усіма зручностями та відновити тіло від руйнувань, спричинених життям у великих містах. Серед цих помешкань є спа-центр Rancho La Puerta, готель Estancia Inn, мотель La Hacienda та курорт Rancho Tecate.
Найкращі варіанти в Tecate - це ресторан Amores, що спеціалізується на супах та сучасній кухні; El Lugar de Nos, ресторан мексиканської та міжнародної кухні; та Polokotlan Sabores Autóctonos з меню типових мексиканських страв. У El Mejor Pan de Tecate ви можете скуштувати його знаменитий хліб або десерт у супроводі гарячого або холодного напою; а у Vinoteca ви будете насолоджуватися чудовими винами та вишуканою їжею.
19. Що робити, якщо я хочу провести ніч у клубах та барах?
Місто, настільки відзначене тим, що є, мабуть, двома найважливішими алкогольними напоями в історії людства, вином та пивом, варте цілої ночі напоїв. Візьміть куртку, бо вночі холодніше, і запитайте в готелі, які найкращі та найбезпечніші місця. Майже у всіх них ви знайдете широкий вибір промислового та ремісничого пива, виробленого в місті, яким ви зможете насолодитися своєю максимальною свіжістю, а також вина, які прославили півострів Нижньої Каліфорнії. Салют!
Готові поїхати до Текате, щоб насолодитися його пивом, винами та визначними пам'ятками? Бажаємо вам щасливого перебування в Чарівному містечку Нижньої Каліфорнії. Якщо ви хочете прокоментувати цей посібник, напишіть нам коротку нотатку, і ми із задоволенням його розглянемо.
