(...) і оскільки ми прибули на велику площу, яку називають Тателулку, оскільки ми не бачили такого, ми були вражені безліччю людей і товарів, що були на ній, і великим концертом і полком, який вони мали у всьому. .. кожен тип купця був сам по собі, і його місця були розміщені та позначені.
Так починається Берналь Діас дель Кастільо, солдат-літописець, опис знаменитого ринку Тлателолко, залишаючи єдиний письмовий запис XVI століття, який ми маємо про нашу тему. У своїй історії він описує торгівлю і купців пір'я, шкур, тканин , золота, солі та какао, а також живих тварин і забитих для споживання, овочів, фруктів та деревини, не пропускаючи прихильників, присвячених видаленню дуже тонких лез обсидіану, словом, продуктів та збуту всього необхідного для складне доіспанське суспільство великої столиці мезоамериканського світу, яке на той час жило останніми днями свого блиску та слави.
Моктесума II потрапив у полон у компанії Іцкуауціна - військового губернатора Тлателолко -, великий ринок був закритий для постачання загарбників, тим самим започаткувавши опір в останній спробі врятувати націю та її культуру, яким вже загрожувала смерть. Звичай закривати ринок на знак протесту чи тиску повторювався з хорошими результатами протягом усієї нашої історії.
Після того, як місто було знищено, традиційні комерційні маршрути, що добиралися до Теночтітлана з найвіддаленіших меж, занепадали, але той, хто мав завдання оголосити про відкриття ринку, знаменитий "У Тянкізі в Текпойотлі" продовжив своє проголошення, яке ми продовжуємо слухання, хоча і по-іншому, аж до сьогоднішнього дня.
Королівства і влади, не подані до 1521 року, такі як Мічоакан, величезний регіон Уастека та королівство Мікстеків, серед іншого, продовжували святкувати свої традиційні ринки, поки поступово всі регіони нової Іспанії, що зароджувалася тоді, не були включені в іспанську корону; Але суть тих концентрацій, які до цього часу виходять за рамки простої потреби забезпечити себе їжею, продовжує представляти для корінних та сільських громад соціальний зв’язок, завдяки якому зміцнюються споріднені зв’язки, влаштовуються громадянські та релігійні заходи, і де також приймаються важливі рішення для цих громад.
СОЦІАЛЬНЕ ПОСИЛАННЯ
Найповніше антропологічне дослідження того, як ринок функціонує соціально, було проведено між 1938 і 1939 рр. Доктором Броніславом Маліновським, тодішнім дослідником Університету Тулене, і мексиканцем Хуліо де ла Фуенте. Це дослідження лише проаналізувало спосіб функціонування ринку міста Оахака та його взаємозв'язок із сільськими громадами долини, що оточує столицю цієї держави. У ті роки населення центральної долини Оаксакану та його взаємодія з великим центральним ринком вважалися найближчими за своїм функціонуванням до доіспанської системи. Було показано, що, хоча продаж усіх видів вхідних матеріалів був необхідністю, в основі лежали більші комунікаційні та соціальні зв'язки всіх видів.
Не перестає дивувати нас тим, що обидва дослідники недооцінили існування інших ринків, хоч і не настільки великих, як оаксаканський, але які зберігали дуже важливі характеристики, такі як бартерна система. Можливо, вони не були виявлені через ізоляцію, в якій вони існували, оскільки після смерті обох вчених довелося пройти багато років, щоб через інші дуже цікаві місця через їхні ринкові системи, наприклад, на північному високогір’ї штату Пуебла, відкрили проміжки доступу.
У головних містах країни, аж до двадцятого століття, "день площі", який зазвичай був неділею, відзначався на зокало або прилеглої площі, але зростання цих подій та "модернізація" сприяли урядом Порфірія з останньої третини XIX століття вони призвели до будівництва будівель, щоб надати постійний простір міським ринкам. Таким чином, виникли роботи великої архітектурної краси, наприклад, у місті Толука, Пуебла, знаменитий ринок Сан-Хуан-ді-Діос у Гвадалахарі, і подібним випадком було будівництво Оаксакану, кілька разів збільшене та модифіковане у своєму початковому просторі.
У ВЕЛИКОМУ СТОЛИЦІ
Величезні ринки Федерального округу значно перевищують простір, який ми маємо тут, за їх історію та важливість, але ринок La Merced, Сонора або не менш важливий Xochimilco - це приклади, які легко згадують те, що стверджував Берналь Діас дель Кастільо (...) кожен вид товару був сам по собі, і його місця були розміщені та позначені. Ситуація, яка, до речі, поширилася і на сучасні супермаркети.
У наші дні, особливо в провінції, у невеликих містах, день головної площі продовжує бути лише по неділях; Врешті-решт може бути зроблена місцева площа, яка працює протягом тижня, прикладів багато, і навмання я беру справу Ллано-ен-Медіо, що у штаті Веракрус, приблизно за дві години верхи на коні від муніципального центру, що є Ішуатлан-де-Мадеро. Що ж, Llano en Medio, донедавна, влаштовував щотижня свій щотижневий ринок по четвергах, на який приїжджали корінні жителі Науатля, які приносили текстиль, виготовлений на ткацькому верстаті, бобові, квасоля та кукурудза, з якими постачали сільських метисів, які прибували щонеділі в Ішуатлан. купувати в’ялене, хліб, мед та бренді, а також глиняні або олов’яні предмети побуту, які можна було придбати лише там.
Не всі сучасні на той час ринки сприймали громаду, як це передбачала місцева влада; На згадку про конкретний приклад, який, мабуть, стався на початку 1940-х років, коли місто Халапа, Веракрус, урочисто відкрив свій новий тоді муніципальний ринок, яким він мав замінити недільний ринок у старій Плазуелі-дель-Карбон, так званий, тому що там Мули прибули, завантажені деревним вугіллям з дубового дерева, необхідного на переважній більшості кухонь, оскільки побутовий газ був розкішшю, доступною лише для кількох сімей. Нова, простора для того часу будівля спочатку була грізною невдачею; Не було продано ні деревного вугілля, ні декоративних рослин, ні золотушків з чудовою піснею, ні гумових рукавів, ні нескінченності інших продуктів, які раніше надходили з Бандерилли, Коатепека, Теосело та. ще з Лас-Вігасу, і це багато років служило точкою зв’язку між громадою та купцями. Потрібно було майже 15 років, щоб новий ринок був прийнятий, а традиційний назавжди зник.
Це правда, що цей приклад відображає зміну звичаїв та традицій у такому місті, як Халапа, столиця держави - яке до 1950 року вважалося наймогутнішим в країні в економічному відношенні - але, в більшості Мексики, у менших груп населення або навіть важкодоступні, популярні ринки продовжують виконувати свої традиції та рутину донині.
СТАРА СИСТЕМА РИНКУ
Я посилався на лінії до північного нагір’я штату Пуебла, на чиїй величезній поверхні розташовані ті самі важливі міста з Тезютланом, що нескінченність менших груп населення до недавнього часу практично була ізольована. Цей цікавий регіон, якому сьогодні загрожує систематична та нерозбірлива вирубка, продовжує підтримувати свою стару ринкову систему; Однак найвидовищнішим є, безперечно, той, який відбувається в місті Куецалан, куди я вперше прибув під час Страсного тижня в 1955 році.
Поява, яку тоді представляли всі шляхи, що сходились на цій популяції, виглядала як гігантські пагорби людських мурашок, бездоганно одягнені в біле, що мали безмежне різноманіття продуктів, як від регіонів прибережної рівнини, так і від високих гір, до неділі та давніх блошиних ринків.
Це грізне видовище залишалося без суттєвих змін до 1960 року, коли було відкрито шосе Закапоакстла-Куецалан, а розрив, що з'єднував останній із Ла-Ріверою, політичним кордоном із штатом Веракрус і природним з річкою Пантепек, неможливо було перетнути лише кілька років тому. місяців до сусіднього міста Папантла, Веракрус.
Тоді на недільному ринку в Куецалані бартерна система була звичайною практикою, тому для гончарних майстрів Сан-Мігеля Тенекстатилоя було звичним обмінювати своє м’ясо, горщики та тенамакстели на тропічні фрукти, ваніль та шоколад, виготовлені в метате або з очерету. Останні продукти, які також обмінювались на авокадо, персики, яблука та сливи, що надходили з верхнього регіону Сакапоакстла.
Поступово слава того ринку, на якому продавався прекрасний текстиль, виготовлений на ткацькому верстаті, де корінні жінки одягали найкращий одяг і торгували продуктами найрізноманітнішого характеру, поширювались і дедалі більше велика кількість туристів виявляла ту досі невідому Мексику.
До всіх тих визначних пам'яток, обрамлених тоді бурхливою рослинністю, додався початок археологічних розвідок церемоніального центру Йохуалічан, схожість якого з доіспанським містом Таджин була надзвичайною і, як наслідок, привабила більше відвідувачів.
КОРІННИХ І МЕСТИСІВ
Це збільшення туризму сприяло тому, що продукти, які до цього моменту не були поширеними на ринку, стали поступово виставлятись на продаж, наприклад різнокольорові хустки, виткані у вовну, пофарбовану в індиго та вишиті хрестиком, характерні для холодних ділянок порції. на північ від Сьєрри-Поблани.
На жаль, пластик також витіснив як традиційні глиняні глечики, так і гарбузи, які використовувались як їдальні; хуараші були замінені гумовими чобітьми, а сандалі промислових виробництв поширюються, останні з жалюгідними наслідками всіх видів мікозу.
Муніципальна влада діяла і звільняла корінних купців від недільних платежів "за землекористування", в той час як вони ввели додатковий податок на продавців метису.
Сьогодні, як це було в минулому, ті, хто продає квіти, бобові, фрукти та інші продукти харчування, продовжують займати своє звичне місце, як і ремісники, що виробляють традиційний текстиль, який останнім часом, в деяких обмежених випадках, демонструє продукцію зі своїми роботами з таких віддалених місць, як Мітла, Оахака та Сан-Крістобаль-де-лас-Касас, Чіапас.
Той, хто не знає місця та його регіональних традицій, може повірити, що все, що демонструється, зроблено місцево. Купці метисів селяться навколо зокала, і завдяки природі своєї продукції їх легко ідентифікувати.
ЗМІННІ ТА ПЕРСПЕКТИВИ
Я багато років стежив за змінами та розвитком цього фантастичного тіангі; давній звичай торгівлі навряд чи практикується, частково тому, що сьогодні переважна більшість населення Сьєрри спілкується, що полегшує продаж будь-якого сільськогосподарського продукту, а також тому, що ця давня форма торгівлі "не є людей розуму », прикметник, з яким корінне населення відноситься до метису. Жінки завжди відігравали вирішальну роль у комерційних операціях; Вони дотримуються останнього слова, щоб закрити будь-які переговори, і хоча вони майже завжди фізично трохи відстають від своїх чоловіків, вони незмінно консультуються з ними перед укладанням будь-якої комерційної угоди. Зі свого боку, вишивальниці з міста Наузонтла, традиційного виробника кофти, яку носять усі корінні жінки регіону, відвідують ринок поодинці або у супроводі родички: свекрухи, матері, сестри тощо, і комерційно працюють у кулуарах. їхніх родичів чоловічої статі.
Тут неможливо детально описати всі соціально-антропологічні аспекти, що відрізняють цей знаменитий ринок, який значною мірою зберігся з багатьма своїми особливостями предків завдяки туризму, який відвідує його.
Міський крик тіангі з доіспанських ринків більше не співає, щоб оголосити про початок важливої події; сьогодні він дзвонить у церковні дзвони, прокидається під шум натовпу і в гіршому переповнює оглушливим скандалом підсилювачів звуку.
Джерело: Невідома Мексика No 323 / січень 2004 р
