М'ясо в пульці Tenexcac

Зовсім інший спосіб супроводжувати основне блюдо.

1 1/2 кілограмів яловичої філе Кукурудзяна олія для смаження 1 1/2 літра гарненької пульки Курячий бульйонний порошок Сіль і перець за смаком 5 перців анчо-чилі, подрібнених і нарізаних тонкими смужками ножицями

ПІДГОТОВКА

М’ясо дуже добре підрум’янюється з усіх боків, пулька, бульйон, сіль і перець додаються за смаком, а коли закипить, додаємо чилі і варимо покритим до дуже м’якого стану.

Джерело: Aeroméxico Tips No 20 Tlaxcala / літо 2001

Ми рекомендуємо вам

Відео: Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет. (Вересень 2024).