Рецепт приготування, щоб приготувати смачний маринований чилітос ...
ІНГРЕДІЄНТИ
1 склянка оливкової олії, 2 цибулини, нарізані пером, 8 зубчиків часнику за смаком, 6 очищених морквин, нарізаних скибочками, 1 кіло перцю халапеньо, розрізаного поздовжньо на кінчику, 3 склянки білого оцту, 1 столова ложка солі або за смаком, 10 жирних перців, 4 лаврових листа, 3 столові ложки материнки або за смаком, 1 столова ложка чебрецю. Робить 5 чашок.
ПІДГОТОВКА
Олію нагрівають в емальованій каструлі або в глиняному горщику, додають цибулю і смажать кілька секунд; додати часник, моркву та чилі і смажити ще п’ять хвилин. Додайте оцет, сіль, перець, лавровий лист, орегано і чебрець, нехай все закипить 10 хвилин і зніміть з вогню. Його упаковують у попередньо відварені банки і не закупорюють, поки суміш повністю не охолоне або не буде виконана процедура вакуумного пакування.
ПРЕЗЕНТАЦІЯ
Подавати їх слід у глиняному горщику.
