Рецепт форелі в маринаді

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 1 особи)

• Форель добре промита, розрізана навпіл і без кісток
• Кукурудзяна олія для смаження

Для маринаду:

• 4 чилі гуаджільйо, віджаті та перероблені
• ¼ маленька цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 чайна ложка материнки
• ¼ склянка оцту
• 1 чайна ложка курячого бульйону в порошку або сіль за смаком
• 1 чайна ложка кукурудзяної олії

Для запікання:

• 75 грам тертого сиру Манчего або іншого виду сиру, який добре плавиться

ПІДГОТОВКА

Форель дуже добре намазується маринадом і обсмажується на сковороді з розпеченою олією, починаючи з живота і закінчуючи шкіркою. Помістіть його у форму для запікання, посипте тертим сиром та обсмажте на грилі.

Одягання:

Чилі замочують у трохи дуже гарячої води, змішують з рештою інгредієнтів і проціджують.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Його подають на індивідуальній тарілці у супроводі гарного зеленого салату.

маринад для рибияк приготувати форель маринад з рибирецепти з фореллю риба рецептисотручатручас

Відео: Форель радужная на мангале. Самый вкусный маринад. Готовим на природе (Може 2024).