ІНДІЙСЬКИЙ РЕЦЕПТ НА БАЛКОНІ

Send

Нопал - головний інгредієнт цього рецепту для приготування індійського балкону. Покажіть свої кулінарні навички і готуйте їх самостійно!

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 8 осіб)

24 мініатюрні нопаліто або 16 середніх нопале, приготовані з невеликою кількістю текескіту та солі, зціджені та промиті для видалення слизу
400 грам сиру Манчего або чихуахуа
Борошно борошно
6 яєць, збитих для покриття
Олія для смаження
3 невеликі цибулини, нарізані на колеса і відхилені в підсоленій воді
3 помідори гарбуза, нарізані на колеса
Мариновані скибочки чипотлі чилі та їх сік
Сіль за смаком.

ПІДГОТОВКА

На нопаліто скибочку сиру кладуть у центр, а потім покривають іншим нопаліто; їх пропускають через борошно, струшуючи надлишки, а потім через збите яйце. Їх смажать до золотистої скоринки. Їх кладуть на блюдо і покривають скибочками цибулі, скибочками помідорів та чилі чилі соломкою.