Якщо ваш смак відданий шанувальник хорошого вина, одне з найкращих місць у Нижній Каліфорнії Долина Гваделупе, який ви не можете пропустити, це Viñedos Las Nubes.
Вибір найкращого варіанту буде складним завданням, якщо бульйони з сильною присутністю, кольором та ароматом будуть основним презентаційним листом. Тож запрошуємо вас відвідати цей винний завод в Нижній Каліфорнії.
Де знаходиться виноградник і як я можу отримати доступ до сайту?
Всього за 30 хвилин від Енсенади, прекрасного та гостинного міста мексиканського штату Нижня Каліфорнія, знаходиться Ехідо під назвою Ель Порвенір, місто, що належить до долини Гваделупе. Поблизу цієї невеликої громади, що налічує не більше 1500 жителів, знаходиться виноробня Las Nubes.
Хоча в Енсенаді є аеропорт, він не охоплює основні комерційні маршрути, тому найближчим варіантом повітря до Лас Нубеса є Міжнародний аеропорт Тіхуани.
Після того, як ви прибули до найбільш густонаселеного та космополітичного міста Нижньої Каліфорнії, дуже легко дістатися до Енсенади вздовж туристичного коридору Тіхуана-Росаріто-Енсенада, розважаючи подорож на 104 км і трохи більше години.
Вже перебуваючи у місті, де з’явився знаменитий коктейль «Маргарита», тепер у вас є лише коротка подорож - 39 км до Ехідо Ель Порвенір.
Ви підключаєтесь до гілки Мексики 3 Транспінсулярного шосе в напрямку Енсенада - Текате, і приблизно через 30 хвилин ви побачите Ехідо Ель Порвенір. На захід від міста, а саме в Каллехоні Еміліано Сапата, знаходиться ваше довгоочікуване вино.
Яка історія Віньєдо Лас Нубес?
Проект Las Nubes, розпочатий у 2008 році, є останнім відомим виноградником у долині Гваделупе. Однак його скоростигле існування не впливає на якість його вин.
12 гектарів, які започаткували це виноробне підприємство, були оброблені в 2009 році, причому найбільша площа, 3 гектари, відводилася сорту Неббіоло, оскільки він має можливість виробляти вина зі 100% цього виду винограду.
Для Каберне Совіньйон, Мерло, Гарнача та Каріньян для кожного сорту було відведено по 2 га, тоді як Темпранільо в принципі повинен був розрахуватися з одним гектаром лози.
У 2012 році до плантації було додано 2 га Сири і одночасно розширено площу, засаджену Темпранільо. Сьогодні між експериментальними плантаціями та виробництвом вина Лас Нубес займає 19 га посівів.
Вина винного заводу здобули відомі нагороди, а 4 золоті медалі, отримані на міжнародному конкурсі Ensenada Tierra de Vino, говорять самі за себе.
Вина Las Nubes відомі на національному та міжнародному рівнях, і ключі до їх успіху дають потужний фруктовий смак та відповідні ціни, особливо враховуючи високу якість продукту.
Які червоні вина я можу скуштувати в Las Nubes і які їх ціни?
Вина Las Nubes характеризуються своєю чистотою та насиченими фіолетовими тонами, будучи відварами із заворожуючим ароматом, завдяки поєднанню різних горіхів.
Аромат вин з виноробні можна вважати сильним, але зовсім не дратує, а відчуття смаку не залишає сумнівів у тому, що перед вами нав’язування якісних напоїв.
Найкраща презентація виноградників - це, безсумнівно, Nebbiolo, вино з щільною текстурою та пікантним смаком, і єдине з винзаводу Las Nubes, яке виготовляється на 100% з одного винограду.
Цей червоний на вигляд темний і має потужний аромат, прикрашений нотками інжиру та родзинок. Коли ви скуштуєте Nebbiolo de Las Nubes з його 13,9 градусами алкоголю, ви знаєте, що ви перебуваєте в присутності чогось особливого.
La Bodega de Las Nubes почала продавати цю коштовність у 2008 році, і її поточна ціна становить від 510 до 880 песо.
Nimbus - ще один шедевр від Viñedo Las Nubes. Поєднання Мерло, Каберне Совіньйон і Темпранільо робить можливим це червоне вино, яке має інтенсивний аромат прянощів і щільну текстуру.
Ви також можете оцінити майже непомітний наліт ванілі, який надає їй характерний смак. У місцях, що спеціалізуються на виноробстві, таких як La Europea, ви можете придбати цей червоний за 515 доларів, відмінне співвідношення якості / ціни.
Третім шедевром під торговою маркою Las Nubes є червоні Купчасті. Виготовлене з Гарначі, Каріньяна та Темпранільо, це вино з міцним тілом та приємним запахом гвоздики та перцю.
Він темно-рудуватого кольору, як і його брати, а його аромат залишає суміш спецій у поєднанні з хорошою кислотністю. Кумулюси почали продавати в 2008 році і є найдешевшим червоним у Лас-Нубесі, оскільки ви можете придбати його за 485 доларів.
У категорії "Молоді червоні" - приємний сюрприз вина Selección de Barricas.
Поєднання Каріньяна (його також називають Каріньєна) і Гарнача робить ідеальну суміш для цього енергійного вина рубінового кольору з квітковим ароматом, який передає його молоду червону особистість.
Selección de Barricas - це вино з інтенсивним і неповторним смаком. Його ціна в 285 доларів - ще одна вагома причина для того, щоб ви наважились скуштувати це молоде вино.
Які найкращі білі та рожеві вина від Las Nubes?
У Лас-Нубесі не все - червоне вино. Kuiiy - це дружнє біле вино, що складається з совіньйону блан і шардоне, з легким запахом яблук і приємним, сухим цитрусовим смаком.
Завдяки своїй свіжості це ідеальний супровід до гарного севіче. Kuiiy має дуже високі ціни, оскільки його можна знайти у спеціальних винних магазинах до 240 доларів.
Поєднання Гарнача та Каріньян дають життя єдиному рожевому вину, виготовленому в Лас-Нубесі. Яак - це бульйон, який має легкий і яскравий лососевий колір.
Його аромат та фруктовий смак підкреслюють наявність персика, дині та полуниці. Це здорове вино для всієї аудиторії, до якого ми повинні додати чудову ціну, яка становить близько 170 доларів.
Етикетка Jaak de Las Nubes, безсумнівно, є дуже зручним варіантом для неформальної трапези з родиною та друзями великої кількості людей.
Будь-який тур чи маршрут, учасником якого я можу бути?
Відмінна робота Las Nubes у такому престижному винному регіоні, як Валле де Гвадалупе, зробила виноградник однією з обов’язкових зупинок на ексклюзивному Винному шляху.
У Тіхуані та Енсенаді є туроператори, які пропонують екскурсії по Винному шляху з відвідуванням Лас Нубеса та інших важливих виноградарів.
Ці екскурсії можуть включати поїздки на повітряній кулі та літаку, які дозволять вам оцінити Валле-де-Гвадалупе з неперевершеної точки зору, насолодитись пейзажем та зробити найкращі фотографії та відео.
Під час візиту до Лас Нубеса ви зможете оцінити не тільки якість його вин, але також сучасні зручності та чудові пейзажі.
Місце має терасу, де можна відпочити та насолодитись видом, завжди в супроводі гарної сирної дошки та, звичайно, вина на ваш вибір.
Не хвилюйтеся про день, Las Nubes працює 7 днів на тиждень з 11:00 до 17:00.
Знайдіть час, щоб насолодитися цим приємним досвідом; Las Nubes чекає на вас із своїми чудовими винами та різноманітними гастрономічними варіантами, які змусять вас повторити.
Так само ми закликаємо вас пережити свій досвід з нами за допомогою своїх коментарів, щоб ви могли внести свій внесок у виноробну промисловість Нижньої Каліфорнії.
Путівники по долині Гвадалупе
10 найкращих виноградників у долині Гвадалупе
12 найкращих ресторанів Валле-де-Гвадалупе
12 кращих вин Валле-де-Гвадалупе
8 найкращих готелів у Валле-де-Гвадалупе
