Аяпанго - древнє місто, розташоване на західному схилі Ізтаччіхуатль, батьківщини відомого поета Акьяухціна.
Аяпанго знаходиться зовсім недалеко від Амекамеки; Це типове місто з брукованих вулиць та будинків із двосхилим дахом, із темною плоскою глиняною черепицею, характерною для цього регіону.
В даний час в муніципалітеті проживає близько 5200 людей, більшість з яких - поденники, які займаються основними сільськогосподарськими культурами та молочним скотарством, оскільки сироваріння є ще однією важливою діяльністю в муніципалітеті. Насправді є кілька ферм, що виробляють різні похідні молока, серед яких виділяється “El Lucero”.
Ми прибули в це місто, залучене славою його сирів та тим фактом, що деякі його колишні фазенди та ранчо, такі як колишня фазенда Ретана та ранчо Санта-Марія, служили місцями для зйомок різних мексиканських фільмів.
Вже в місті ми виявили будівлі, події та історичних діячів, які перевершили наші перші очікування, залишивши пошук відомих кінотеатрів на другому плані.
«Аяпанго» Габріеля Рамоса Міллана
Розташований у штаті Мексика, муніципалітет носить повну назву Аяпанго від Габріеля Рамоса Міллана, оскільки в цьому містечку народився адвокат Рамос Міллан у 1903 році, який був обраний депутатом у 1943 році та сенатором у 1946 році; У 1947 році на замовлення президента Мігеля Алемана він заснував Національну комісію з кукурудзи, яка запровадила в Мексиці використання гібридних та поліпшених насіння; Він також сприяв поділу великих земель на захід від Мехіко і передбачав міську експансію на південь; також він був покровителем кількох художників. Рамос Мілан загинув у 1949 році в авіакатастрофі, коли він подорожував з Оахаки до Мехіко. в компанії актриси Бланки Естели Павон (1926-1949), яка також загинула в аварії. Літак розбився на Піко-дель-Фрайле, височіні, що прилягає до Попокатепетль. Габріель Рамос Міллан практично загинув на очах у свого народу.
Окрім назви муніципалітету, сьогодні цьому місцевому герою нагадують його погруддя поруч із сільським кіоском та його ім’я у державній початковій школі та на головній вулиці міста; так само всередині муніципального палацу ви можете побачити його олійний портрет. Будинок сім'ї персонажа також залишається у власності, яка носить доіспанське ім'я Теуалікса.
Також доіспанською мовою є інший персонаж, менш відомий, але не менш важливий: Акьяухцін Куаукхіяяуацацінтлі, корінний дворянин, який народився в 1430 р., Автор “Пісні про жінок на Халко”, яку також називають “Ла Енеміга”, або “Пісня воїнів Солдадерас Чалка”. ". Зараз його ім’я прийнято Будинком культури муніципалітету.
Літописець Айяпанго, професор Хуліан Рівера Лопес, розповів нам, що історик Мігель Леон-Портілья водив своїх учнів до цього міста, щоб хором проголосити знамениту пісню Акьяуцзіна, одна із строф якої наступна:
"Чи впаде твоє серце в марнославство, благородний Аксаякатль? Ось твої благородні руки, своїми руками візьми мене. Дай нам насолоду. На твоєму квітковому килимку, де ти існуєш, благородний супутнику, потроху здавайся, спати, залишайся спокійним, мій маленький хлопчику, ти, пане Аксаякатль ... "
Походження імені Айяпанго
Аяпанго походить від Еяпанко, яке складається з очей (або йей), трьох; apantli (apancle), caño або acequia, і co, en, і означає: "У трьох протоках або acequias", тобто "в місці, де стикаються три канави".
Ймовірно, на цьому місці виникли або сходились три апельсини, і, можливо, тут вони були перенаправлені за власним бажанням, відповідно до вимог milpas, оскільки добре відомо, що стародавні мексиканці мали складні зрошувальні системи.
Гастрольний Аяпанго
До північної сторони муніципального палацу знаходиться головний храм Аяпанго, це парафія і колишній монастир Сантьяго-Апостола, лісистий атріум якого оточений класичною грецьованою стіною, так характерною для християнських храмів 16 і 17 століть у Мексиці . Патрональне свято - 25 червня.
Пізніше ми поїхали до Ель Кальваріо, зруйнованого монастиря францисканців, який знаходиться приблизно в двох кілометрах на південь. Це стара споруда, що височіє на вулканічному кам’яному балоті. На жаль, він руйнується, і йому допомагають злочинні руки, які викрадають чудово вирізані кар’єри. Столітній жасмин згадує колишній сад. Ця стара будівля справді заслуговувала на кращу удачу, сподіваємось, її можна буде відновити до того, як вона повністю зруйнується, забута тими, хто повинен бути її найзавзятішими опікунами.
Потім ми відвідуємо кілька залишків руїн колишньої садиби Санта-Крус Тамаріс. Муніципальний секретар повідомив нам, що ці руїни вторглися кілька сімей, які зараз мешкають у них.
Ця колишня фазенда розташована з одного боку міста Сан-Франциско Центлалпан, де є ще один вишуканий храм із усім фасадом - включаючи колони - зроблений з тезонтле. До речі, щоб мати доступ до огородженого і закріпленого атріумом цього храму, вам доведеться перетнути міст, побудований сусідами 21 травня 1891 року.
Ми також відвідуємо храми, в яких були міста, а зараз є делегаціями цього муніципалітету: Сан-Мартін-Пауакан, Сан-Бартоло-Міхуакан, Сан-Хуан-Таламапа, Сан-Дієгіто-Чалкатепеуакан та Сан-Крістобаль-Покстла. Біля в’їзду до цього останнього міста, з одного боку дороги, знаходиться ферма “El Lucero”, яка є основним виробником сиру в регіоні. Пані Марія дель Пілар Гарсія Луна, власник і засновниця цієї успішної компанії, та її дочка Ельза Ачевес Гарсія дозволили нам побачити, як виготовляли сир типу Оахака: з величезної ванни з нержавіючої сталі з гарячою водою троє чоловіків Вони почали витягувати 60-кілограмову масу сиру і розтягували її, утворюючи скибочку діаметром 40 см на довжину 3 м, а потім продовжували розтягувати її на більш тонкі смужки, які розрізали і вводили в іншу ванну з холодною водою , щоб згодом зробити сирні «клубки» приблизно в один кілограм. Ця ферма виробляє різні види сиру, які продаються оптом у Мехіко. та штати Пуебла, Морелос та Герреро.
Безумовно, ферма "El Lucero" - ідеальне місце, щоб провести приємний час та скуштувати всі похідні молока.
Деталі Айяпанго
Прогулюючись центром цього містечка, ви зможете побачити чудові будинки, більшість із них кінця 19 - початку 20 століть.
Назви земельних ділянок та об'єктів, будинки яких, старі чи сучасні, продовжують знати і називати місцеві жителі з вишуканими топонімами Нахуа, такими як Пелакститла, Тепетліпа, Ксалтепа, Уїціла, Хуїціляк, Теопанквіауак, Уїцілхуакан, Теопантітла, Калієкак. Tecoac та ін.
Смачно бродити по центральних вулицях Аяпанго Габріелем Рамосом Міланом, коли хтось переходить від несподіванки до несподіванки, знаходячи архітектурні деталі в старих будинках, що заслуговують на захоплення, таких як «Casa Grande» та «Casa Afrancesada», з порталами, балкони, перемички, окулі, підвіконня та поглиблення настільки чудові, що варто здійснити екскурсію цим містом, щоб пізнати та споглядати їх з усією здатністю до естетичної радості.
Як дістатися до Аяпанго
Залишивши D.F. їхати федеральною трасою до Халько, і, проїхавши це місто, продовжуйте рух до Куаутли, і за один кілометр до Амекамеки виїжджайте на об'їзд; лише за три кілометри знаходиться Айяпанго Габріеля Рамоса Мілана.
