РЕЦЕПТ САЛАТУ З КОРЖІВ

Send

Тут ми розповімо вам, як приготувати смачний салат із салату з буряка з двома типовими мексиканськими інгредієнтами: коржиком та джикамою.

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 1 особи)

1 велика коржик, нарізана дуже дрібним жульєном
Кукурудзяна олія для смаження
4 склянки листя салату-асорті дуже добре промити, продезінфікувати і нарізати шматочками
1 невеликий буряк, очищений і нарізаний дуже дрібним жульєном
1 шматок джиками очищений і нарізаний дуже дрібним жульєном

Для заправки:

6 столових ложок чорної оливкової олії або, якщо не вдасться, зеленої оливкової олії
3 столові ложки бальзамічного оцту
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки чорного перцю або за смаком

Прикрашати:

Нарізаний цибулю-цибулю
Один-два крес-квітки
Скибочки огірка

ПІДГОТОВКА

На сковороді підсмажте смужки коржику в розігрітій олії, поки вони не підсмажуться. Злийте з абсорбуючого паперу. Салат змішують з половиною заправки і викладають на великій тарілці декоративним способом, поливають буряком, джикамою та коржиком і купають з рештою заправки. Посипте подрібненим цибулею цибулею і прикрасьте скибочками квітки крес-салату та огірка. Його подають негайно, щоб коржик не розм’якшився.

Пов'язка:

Покладіть всі інгредієнти в банку, накрийте кришкою і струсіть, поки вони не добре емульгують.

салат салатика салат коржик салат салати рецепти салатів

Send