Памбазос Трес Маріас

Хто не зупинився на Трес-Маріас, прямуючи до Куернавака, щоб спробувати кілька памбацо? Ну, ось ми даємо вам рецепт їх приготування.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 8 хлібів для памбазо.
• 6 перець чилі гуаджілло, розроблене і замочене в окропі, подрібнене і проціджене, сало або кукурудзяна олія для смаження.

Для начинки:

• 6 очищених, зварених і грубо перетертих картоплі.
• 300 грам розсипаного хорізо.
• 4 столові ложки сала.
• 1 нарізаний абрикосовим салатом 1 склянка вершків.
• 150 грам витриманого сиру розсипався.
• 150 грам сиру Оахака подрібнений.

ПІДГОТОВКА

Памбазо замочують у соусі гуаджільйо, пропускають через гаряче масло або олію, зливають на абсорбуючий папір, наповнюють хорізо гарячою картоплею та додають решту інгредієнтів.

Відео: СЮРПРИЗный выпуск на канале (Може 2024).