Єдине, що нам потрібно виїхати на вихідні - це хороший привід ... Ого, хороший ресторан у Морелосі - один із таких! Перевірте це у ресторані Bar Gaia.
У старовинному особняку початку минулого століття, в якому в його широких стінах є історія та легенда, був встановлений бар-ресторан Gaia. Впродовж восьми років Куернавака мав одне з найкращих місць у всій країні для насолоди почуттів, оточене теплим середовищем, яке спокушає нас і запрошує насолодитися його високою кухнею, чудовим сервісом та персональною увагою з боку своїх власник: Пепе де лос Ріос, власник ресторану з більш ніж 25-річним досвідом роботи.
Тепла атмосфера
З головного залу ми можемо милуватися оригінальним дизайном, приписуваним, говорить легенда, Дієго Рівера для прикраси басейну будинку, який свого часу населяв Маріо Морено "Кантінфлас". Центральна фігура малюнка Рівери з великим майстерністю виконана художниками з Морелоса у венеціанській мозаїці, присвяченій доіспанській богині, до речі, дизайнерів надихнуло створити логотип ресторану.
Оригінальний стиль будинку шанували. Тераса та її великі кімнати були обладнані, а елементи сучасної архітектури додані з розумом та гарним смаком, щоб створити комфортну атмосферу. Були підібрані сучасні, тверезі та зручні меблі. Великі картини покривають його стіни, роботи сучасних художників, що живуть у штаті Морелос.
Кухня
Цей простір стає експериментальною лабораторією, в якій нагороджений шеф-кухар Андреа Бланко поєднує різні елементи мексиканської кошика з продуктами та класикою міжнародної гастрономії, щоб створити нові смаки та текстури з унікальними мають на меті підлещити найбільш пуристичне і вимогливе піднебіння.
Меню характеризується великою різноманітністю страв середземноморської кухні з витонченим впливом традиційних мексиканських страв, що призводить до нових поєднань, які дають нам багатий та різноманітний вибір смаків, таких як манго, тамаринд, квітка гарбуза відомий представник ацтекської кухні, хуйтлакош. Всі страви з ефектною тривимірною презентацією та дуже високою якістю. А щоб запам’ятати солодкий спогад, потрібно спробувати вишукані та оригінальні десерти, виготовлені з вибраними фруктами сезону та найкращими шоколадними цукерками.
Сучасна кава
Він був встановлений з огляду на закусочних і має широкий вибір ярликів найкращих мексиканських та міжнародних вин, щоб отримати правильну пару. З тераси сутінки переносять нас у минулі часи, коли Куернавака була бурхливим містом 19 століття. З першими тінями постає величний образ собору, і таким чином закінчується ця швидкоплинна кулінарна прогулянка, яка не могла залишити нас із кращим смаком у вустах.
