Екскурсія вулицями його історичного центру, визнаного Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО, дозволить вам помилуватися чудовою архітектурою його колоніальних будівель, а також насолодитися вишуканою кухнею Керетаро.
Ворота на північ та перехрестя, традиційні за характером, майже стоїчні, але з вродженим героїзмом, з бароковою душею, неокласичним обличчям, еклектичним серцем та спогадами про Мудехар, Сантьяго де Керетаро, столиця однойменної держави та культурної спадщини людства, зберігає із завзяттям його незламне минуле, нову іспанську спадщину та мексиканську гордість. Його центральне розташування та чудові комунікаційні маршрути сприяють відвідуванню вихідних.
П’ЯТНИЦЯ
Виїжджаючи з Мехіко на Панамериканське шосе, трохи більше двох годин ми маємо на увазі величезну СТАТУЮ КАКІКОВОГО КОНКВІСТАДОРА КОНОНА, Фернандо де Тапіа, який вітає нас у "чудовій грі з м'ячем" або "місці скель" ". Звичайно, ми маємо на увазі місто Сантьяго-де-Керетаро.
Вохристе світло заходу сонця висвітлює вежі та куполи історичного центру, тому ми шукаємо житла на вузьких вуличках рожевого кар’єру. Незважаючи на те, що в місті є велика кількість готелів на будь-який смак та бюджет, ми обрали MESÓN DE SANTA ROSA, розміщений у старовинній споруді, яка зовні виглядає як «Спалений портал», відомий як такий, оскільки загорівся в 1864 році .
Щоб трохи витягнути ноги і почати блукати красивим рожевим кар’єром та сумішшю бароко та неокласичних керетанів, ми перетнули вулицю та опинились у PLAZA DE ARMAS, центральним пунктом якої є FUENTE DEL MARQUÉS, відомий деякими як “Фонтан собак”, коли чотири собаки вистрілюють із носа струмені води, кожна зі своєї сторони. Навколо площі ми знаходимо такі будівлі, як PALACIO DE GOBIERNO, який був домом пані Жозефи Ортіс де Домінгес, Коррегідора, і звідки було подано повідомлення про те, що повстанська змова була виявлена, і CASA DE ECALA, яка дивує нас своєю Барочний фасад та його балкони з кованими перилами. Атмосфера в ніч на п’ятницю бурхлива, і нерідко можна побачити тріо, що радує романтичних перехожих, або трубадура, що співає групі хлопців.
Навколо площі є кілька ресторанів під відкритим небом, в яких колоніальний колорит змішується з ароматами мексиканської кухні, сирів та вин, які супроводжуються дзижчанням гітари, що лунає в якомусь куточку. Отже, ми готуємось до обіду, починаючи з деяких традиційних гордітас крихт. Ми насолоджувались гарним келихом червоного вина під PORTAL DE DOLORES у супроводі музики фламенко та “таблао”. Зараз вже пізно, і ми підемо на відпочинок, бо завтра є до чого.
СУБОТА
Ми поїхали дуже рано, щоб скористатися прохолодою вранці. Ми ще раз снідаємо на площі, де варіанти варіюються від розведених яєць до нарізки м’яса, що проходить через типовий позол.
Після відновлення енергій ми їдемо вулицею Венустіано Карранца, поки не дійдемо до ПЛАЗИ ДЕ ЛОС ФУНДАДОРЕС. Якщо ви спостерігач, ви помітите, що ми піднімалися. Ми знаходимось на вершині CERRO EL SANGREMAL, де починається історія міста, адже, згідно з легендою, саме тут з’явився апостол Сантьяго з хрестом, коли йшла битва між Чічімеками та іспанцями, після чого перші відмовились від захисту. На цьому квадраті - фігури чотирьох засновників. Будівництво, яке ми маємо перед собою, це ХРАМ І КОНВЕНЦІЯ LA SANTA CRUZ, заснований наприкінці 17 століття і де був створений Пропагандистський коледж ФІДЕ, перший в Америці, звідки прибули монахи Хуніперо Серра та Антоніо Маргіл де Хесус духовне завоювання півночі. Можна відвідати частину старого монастиря, включаючи його сад із знаменитим хрестним деревом, кухню, їдальню та келію, яка служила в’язницею для Максиміліана Габсбурзького.
Ми виїжджаємо з Санта-Крус і прибуваємо до FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, де розповідається історія введення води в місто. Ми проходимо периметром огорожі монастиря і доїжджаємо до PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES, що знаходиться в тому саду культової будівлі. Тут є залишки корегідорів Дона Мігеля Домінгуеса та доньї Хосефи Ортіс де Домінгес, а також повстанців Епігменіо Гонсалеса та Ігнасіо Переса. За межами пантеону є точка зору, звідки ви маєте привілейований вид на AQUEDUCT, величезну гідравлічну роботу, яка стала іконою міста. Його здійснив дон Хуан Антоніо де Уррутія і Арана, маркіз Вілла дель Віллар дель Агіла, між 1726 і 1735 роками, щоб доставити воду до міста на прохання черниць капуцинів. Він складається з 74 арок уздовж 1280 метрів.
Ми спускаємося з Сангремаля по вулиці Індепенденсія, рухаючись на захід, а під номером 59 знаходиться МУЗЕЙ CASA DE LA ZACATECANA, особняк 17 століття, який отримав свою назву завдяки відомій легенді, яка дає душу цим вулицям. Всередині ми насолоджуємось картинами, меблями та колекціями мистецтва Нової Іспанії. Продовжуємо подорож і прибуваємо на розі проспекту Коррегідора. Ми знаходимось у ПОРТАЛЬНОМУ АЛЕНДЕ, і перед нами, перетинаючи проспект, знаходиться ПЛАЗА ДЕ ЛА КОНСТИТУЦІОН, перероблена кілька років тому.
Ми продовжуємо рух по Коррегідорі і доїжджаємо до ХРАМУ І ЕКСКОНВЕНЦІЇ САН-ФРАНЦИСКО, заснованого в 1550 році. Храм має неокласичний кам’яний отвір, де головним елементом є рельєф Сантьяго Апостола, покровителя міста. Всередині його тверезий стиль контрастує з прекрасними кіосками високого хору та монументальної трибуни. У колишньому монастирі знаходиться РЕГІОНАЛЬНИЙ МУЗЕЙ КВЕРАТАРО, необхідний для розуміння історії держави. Кімнати археології та індійські села Керетаро дають нам уявлення про його тисячолітню традицію, а в приміщенні ми поглинаємо євангелізаційні зусилля та дізнаємось про історію будівлі штаб-квартири музею.
Ми вийшли з минулими століттями, і нічого кращого для перетравлення історії, аніж САД ZENEA, який знаходиться через дорогу. Своєю назвою він зобов’язаний губернатору Беніто Сантосу Зенеї, який посадив деякі дерева, які досі затінюють кіоск кар’єру та залізний фонтан XIX століття, увінчаний богинею Хебе. Завжди зайняті болеро, вічні читачі ранкової газети та діти, що літають навколо повітряної кулі, встановлюють центральний сад. Ми пройшли по Авеніді Хуарес, а квартал пізніше прибули до ТЕАТРУ ДЕ ЛА РЕПУБЛІКА, відкритого в 1852 році як Театр Ітурбіде. Всередині інтер'єру у французькому стилі ми все ще можемо почути привидів Максиміліано та його військового суду, примадонни Анхели Перальти та галасу депутатів, що проголошують Конституцію 1917 року.
Щоб поїсти, не втрачаючи смаку Керетаро, ми повернули за ріг та оселились у РЕСТОРАНІ LA MARIPOSA з великою традицією, де, на мою думку, їдять найкращі енчилада з Керетаро та найсмачніше морозиво. Ми просимо цього забрати, оскільки прогулянки краще приносять задоволення.
І ось, гуляючи, ми продовжуємо на захід, по проспекту Ідальго. Не поспішаючи, ми спостерігали колоніальні фасади з царськими воротами, усипаними кованими металевими виробами, і доїхали до вулиці Вісенте Герреро та повернули ліворуч; перед нами ХРАМ КАПУХІН та його монастир, в якому зараз знаходиться МІСЬКИЙ МУЗЕЙ, з постійними виставками та просторами для художньої творчості та розповсюдження. Продовжуючи по тій самій вулиці, ми приїжджаємо до САДУ GUERRERO, з величезними лаврами, що виходять на МУНІЦИПАЛЬНИЙ ПАЛАЦ. На розі проспектів Мадеро та Окампо знаходиться СОБОР, ХРАМ САН-ФЕЛІПЕ НЕРІ. Тут дон Мігель Ідальго-і-Костілла відслужив мету освячення та благословення, будучи священиком Долорес. Ораторій храму перетворений на PALACIO CONÍN з урядовими установами.
На Мадеро, на схід, ми опиняємось у ХРАМІ Санта-Клари, побудованому на початку 17 століття під егідою дона Дієго де Тапіа, сина Коніна. Від монастиря нічого не залишилось, але всередині храму збереглася одна з найважливіших барокових прикрас у країні. Треба сісти, щоб помилуватися кожною деталлю вівтарних творів, амвоном, високим та низьким хорами. На САДІ САНТИ-КЛАРИ знаходиться ФУЕНТЕ ДЕ НЕПТУНО з його понад 200 років існування, а в одному кварталі, на вулиці Альєнде, ми милуємось іншим зразком мексиканського бароко: ХРАМОМ І ЕКС-КОНВЕНТОМ САН-АГУСТИНА. Обкладинка нагадує вівтарну картину з соломоновими колонами, що обрамляють «Володаря покриву». Купол, прикрашений синьою мозаїкою та шістьма фігурами музичних ангелів у корінному одязі, викликає захоплення. З одного боку храму, в колишньому монастирі, розташований МУЗЕЙ МИСТЕЦТВА КВЕРЕТАРО. Розкривши захоплені пащі, нам подарують монастир з такою пишною орнаментацією, що потрібно зробити паузу, щоб інтерпретувати хвилясті карнизи, фігури з виразними обличчями, маски, колони та всю іконографію, що оточує нас, не залишаючи нам дихання. Як би цього було недостатньо, в музеї зберігається живописна колекція із підписами, такими як Крістобаль де Віллальпандо та Мігель Кабрера, серед багатьох інших.
Повернувшись по вулиці, ми знаємо, з попереднього дозволу, CASA DE LA MARQUESA, величний особняк, перетворений сьогодні на розкішний готель. На Коррегідорі піднімається доріжка Libertad, повна рукоділля, із срібла, латуні, текстилю Bernal і, звичайно, ляльок Otomi. Ще раз ми зустрічаємось на Плаза-де-Армас і їдемо вулицею Пастера. За один квартал стоїть ХРАМ ЗБОРУ ГВАДАЛУПИ з двома вежами національних кольорів. Всередині ми цінуємо його неокласичну орнаментацію та орган, виготовлений архітектором Ігнасіо Маріано де лас Касасом. На площі, що знаходиться попереду, киплять горщики з медом пілонсільо, чекаючи, поки пампушки приймуть солодку ванну. Ми не вважаємо за правильне затримувати пампушки, тому приступаємо до роботи.
Повертаючись до вулиці Чінко де Майо, спускаючись вниз, ми знаходимо CASONA DE LOS CINCO PATIOS, побудований графом Регла, доном Педро Ромеро де Террерос, захоплюючий своїми проходами, що з'єднуються з інтер'єром. Ми вечеряємо в його РЕСТОРАНІ «САН МІГУЕЛІТО», і, щоб закінчити день, ми насолоджуємось напоєм у ресторані LA VIEJOTECA зі старими меблями, що включає повну аптеку.
НЕДІЛЯ
Снідаємо перед садом Коррегідори, де цього дня панує типова провінційна атмосфера.
Один квартал на північ - ХРАМ САН-АНТОНІО з його прекрасною площею, повною парафіян. У верхній частині нави храму виділяється, на оздобленні червоним кольором, його монументальний золотий орган.
Ми пройшли один квартал по вулиці Морелос і прибули до ТЕМПЛО ДЕЛ КАРМЕН, побудованого в 17 столітті. Ми повертаємось через Морелос, Пастер та 16 вересня, поки не дійдемо до ХРАМУ САНТІАГО АПИСТОЛЬ та старим школам Сан-Ігнасіо-де-Лойола та Сан-Франциско-Хав'єр з їх монастирем у стилі бароко.
На машині ми вирушили до CERRO DE LAS CAMPANAS, який був оголошений національним парком і на якому на 58 гектарах розміщена неоготична каплиця, побудована в 1900 році на замовлення імператора Австрії, і де деякі надгробки показують точне місце, де було розстріляно Максиміліано. Габсбургів та його генералів Мехія та Мірамон. Саме тут, ІСТОРИЧНИЙ МУЗЕЙ САЙТУ представляє нам огляд французького втручання, а його зовнішній вигляд, лавки та ігри роблять його ідеальним місцем для відпочинку з родиною.
На проспекті Езекіеля Монтеса ми приїжджаємо на ПЛОЩА МАРІАНО ДЕ ЛАС КАЗАС, звідки вид захоплює ХРАМОМ І КОНВЕНТОМ САНТА РОЗА ДЕ ВІТЕРБО, з явним впливом Мудехара. Його інтер’єр - ще один надзвичайний приклад багатства мексиканського бароко, із шістьма золотими вівтарями 18 століття та живописною колекцією, що заслуговує на оцінку. Його обитель зайнята школою, і відвідати її можна лише протягом тижня.
На порталах площі є кілька ресторанів, де ми вирішили залишитися, щоб поїсти і, таким чином, насолоджуватися присутністю храму.
Ми прямуємо вниз Avenida de los Arcos до фабрики EL HÉRCULES, яка бере свій початок у 1531 році із створенням млина для пшениці, побудованого Дієго де Тапіа. Близько 1830 року Дон Кайетано Рубіо перетворив його на фабрику пряжі та тканини, що функціонувала дотепер, поступившись місцем створенню міста з його робітниками. Споруда складається з двох поверхів, в еклектичному стилі, і у її внутрішньому дворику вітає статуя грецького бога.
Пізно, і ми повинні повернутися. Ми знаємо, що нам довелося пройти довгий шлях, і, сидячи перед фабричним фасадом, ми були в захваті від смачного снігу ручної роботи. Я віддав перевагу мантекадо, тому смаку, який змусить мене почуватись на деякий час довше, що я все ще перебуваю в Сантьяго-де-Керетаро.
