Рецепт Піко де Галло та Сангріта

Два дуже традиційні мексиканські рецепти: піко де галло та сангріта для також типової текіли. Невідома Мексика дає вам рецепт!

ІНГРЕДІЄНТИ

(Для 8 осіб)

• 3 великі джиками, очищені від шкірки і розділені на середні квадрати
• 3 огірка, очищені від шкірки і розділені на середні трикутники
• 4 великі або соковиті апельсини, очищені від шкірки і нарізані середніми шматочками
• ½ ананас очищений і нарізаний середніми трикутниками
• 3 напівзелених манго, очищених і нарізаних середніми шматочками
• сік трьох лимонів
• 4 перець чилі арбол або за смаком, обсмажений і подрібнений з сіллю за смаком

ПІДГОТОВКА

Всі інгредієнти змішують, а піко де галло охолоджують 30 хвилин.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Піко де галло подається в глибокій тарілці та з дерев'яними паличками.

Сангріта

ІНГРЕДІЄНТИ

(Робить ½ літра)

• 2 склянки солодкого апельсинового соку
• Сік двох лимонів
• 2 столові ложки гренадинового сиропу або білого сиропу
• 4 столові ложки дуже гострого соусу "La Valentina" (або за смаком)
• Сік ¼ цибулі
• 1 чайна ложка солі

ПІДГОТОВКА

всі інгредієнти змішуються.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Сангрита подається на текілі, що супроводжує текілу.

рецепт дзьоба галосангріта

Невідома Мексика Пізнайте Мексику, її традиції та звичаї, чарівні містечка, археологічні розкопки, пляжі та навіть мексиканську кухню.

Ми рекомендуємо вам

Відео: Текила Санрайз классический рецепт и вариации коктейля (Може 2024).